Bento Gonçalves e Vale dos Vinhedos: Roteiro (express)

Em nossa última ida a Bento Gonçalves, em maio de 2021, optamos por fazer um roteiro mais “farto” de vinícolas, um roteiro “express”, para conhecer mais vinícolas pela região.

I. Sábado

1. Vinícola Cave do Sol

No sábado de manhã (10:00), começamos em nossa primeira vinícola do fim de semana, a Cave do Sol.

Agendamos a degustação Sentidos, que abrange 6 rótulos onde, geralmente, são 2 espumantes e 4 vinhos, também degustamos 2 sucos da Cave. Optamos apenas pela degustação, que pode durar de 30 minutos até 1 hora. No entanto, nós levamos cerca de 1 hora e meia, pois conversamos bastante com a atendente Carol e fizemos algumas filmagens de Drone.

Nosso rótulo de vinho favorito foi o Merlot Cave do Sol, que passa 6 messes por barricas e muito fácil de ser apreciado. Quanto aos espumantes, preferimos o Brut (sempre é esse estilo, regra geral), pois não gostamos de vinhos e espumantes muito doces, apesar do Moscatel da linha Solar do Vale ter o mínimo de açúcar para a categoria.

Achamos muito legal que os rótulos da degustação mudam semanalmente, para evitar que o cliente prove sempre os mesmos vinhos. A degustação tem um custo de R$50,00* e vem com uma taça para levar.

*Infelizmente, entramos em contato com a vinícola para saber se houve atualização do valor e nos informaram que não trabalham mais com essa modalidade de degustação.

2. Mamma Gemma

Como demoramos na Cave do Sol, nossa segunda parada foi o almoço no restaurante Mamma Gema. Havíamos ido lá em nossa última visita e dessa vez decidimos optar por um prato à la carte, o Risoto de Cordeiro, acompanhado por bolinhos de risoto, uma delícia.

3. Vinícola Torcello

Nosso almoço durou 1 hora e já seguimos para o próximo check-in, a Vinícola Torcello.

Fizemos a degustação tradicional, onde são servidos 7 rótulos, sendo 3 vinhos e 3 espumantes, além dos sucos. Dos servidos na degustação, nosso escolhido foi o Merlot, parte do vinho passa por barricas de carvalho americano (2º ou 3º uso) e o restante em tanques de inox. Fizemos a degustação bem rápido para recuperar o tempo, o valor foi de R$40,00*.

*Atualmente (nov/2021), o valor da degustação está R$ 70,00, com a taça.

4. Angheben Vinhos Finos

Nossa próxima parada foi a surpreendente Angheben Vinhos Finos, onde já fomos super bem recepcionados pela Barbera, a gata de estimação dos proprietários Eduardo e Fernanda que, vale ressaltar, são muito atenciosos.

Depois de afofar muito a gata, começamos a degustação, que contempla 5 rótulos e tem um custo de R$50,00. Essa foi uma das poucas vinícolas que todos os rótulos nos agradaram, a qualidade é realmente surpreendente.

Mas vamos eleger 2 que se destacaram e são compra obrigatória na tua próxima ida à Bento Gonçalves: o Barbera, uva típica do norte Italiano, que harmoniza perfeitamente com uma massa ao molho vermelho ou uma pizza bem italiana; e o Teroldego, outra uva vinda do norte italiano, vinho mais denso e encorpado que harmoniza muito bem com pratos gordurosos e ensopados.

5. Vinícola Barcarola

Depois dessa incrível experiência, nos dirigimos à Vinícola Barcarola, uma vinícola butique localizada na Via Trento.

No processo de produção, não são utilizadas barricas para o envelhecimento do vinho, tudo ocorre em tanques de inox para valorizar o sabor da uva. Nós optamos pela degustação de 5 rótulos, onde os que mais se destacaram foram os das uvas advindas do Vale Trento na Itália (rótulos pretos da Vinícola).

Nosso destaque vai para o Rebo, fragrâncias que lembram frutas vermelhas maduras, de textura aveludada e equilibrado, ótimo para massas e pratos com queijos. A degustação durou cerca de 30 minutos e teve um custo de R$35,00 (não conseguimos entrar em contato para saber se houve alteração).

6. Vinícola Dom Cândido

Nossa última parada do sábado foi na Vinícola Dom Cândido, que já havíamos visitado em nossa primeira ida ao Vale, porém não lembrávamos dos rótulos e decidimos repetir.

A degustação jovens singulares ocorre por ordem de chegada, mas geralmente sempre tem mesas disponíveis, o valor é de R$30,00* e são servidos 5 rótulos. O nosso destaque é do Merlot Reserva, vinho super equilibrado e com presença de frutas vermelhas vindas do seu período de envelhecimento em barricas de carvalho americano, mas também passa um período por carvalhos franceses.

Precisamos falar aqui sobre excelente atendimento que recebemos da Viviane, que já havia nos atendido na Cave de Pedra em Outubro/2020, super querida e atenciosa, fez a nossa visita muito leve e divertida!

*Atualmente (nov/2021), o valor da degustação é R$ 40,00.

Finalizamos o sábado no hotel, Laghetto Estação, pois queríamos descansar e acordar cedo no domingo. Pedimos jantar no quarto, o restaurante que serve o hotel é o Marcos, nossa pedida foi Pizza Marguerita e Sopa de Capeletti para não ter erro!

II. Domingo

1. Garbo Enologia Criativa

Começamos o dia bem cedo no domingo, tomamos café da manhã no hotel e seguimos para o Caminhos de Pedra, também em Bento Gonçalves.

Fizemos uma reserva para degustação as 09:30 na Garbo Enologia Criativa, uma vinícola conceito nova na região, que possui uma proposta bem diferente das tradicionais. Na Garbo, seus enólogos buscam fugir do tradicionalismo, com a criação de cortes diferenciados e parcerias com enólogos convidados!

O ambiente é bem diferente do tradicional e muito charmoso e moderno. Fizemos a degustação Garbo de 5 rótulos, R$ 50,00 e taça. Ficamos 1 hora ao total, mas pode ser feito em menos tempo.

Gostamos bastante do padrão dos vinhos e espumantes que provamos, mas o que se destacou, e veio para Porto Alegre conosco, foi o Potenza Tannat 2018, vinho que passa 12 meses por barricas de Carvalho dando classe e fineza ao rótulo, indicamos!

2. Vinícola Salvati e Sirena

A segunda parada do dia foi na Vinícola Salvati e Sirena, detentora da degustação paga mais barata que fizemos, apenas R$10,00 e com direito a 8 rótulos. Eles tem 2 uvas brancas de origem italiana que nos surpreenderam, a Peverella e a Goethe, mas o vinho que se destacou em nosso paladar foi o tinto Barbera, da região de Piemonte.

A degustação é divertida e rápida, o proprietário realizou em um estilo bem italiano. O lugar lindo para tirar fotos e gravar vídeos, mas muito cuidado com o vento, ele pode ser traiçoeiro. Nós utilizamos um tripé para tirar fotos juntos e o vento levou ele e o telefone ao chão, destruindo a tela.

3. Ferraria Ferri

Após o trágico acidente, paramos para conhecer a Ferraria Ferri. Não é o nosso tipo de passeio, então apenas olhamos a lojinha e o pátio. O museu com visitação custa(va) R$30,00.

4. Restaurante Nona Ludia

Andamos de carro para apreciar a região e paramos para almoçar no Restaurante Nona Ludia.

Funciona apenas com serviço de rodízio e o cardápio é bem gringo, pratos típicos da colônia e com fartura, sopa, saladas, massas, carnes, petiscos e sobremesa! É o melhor que fomos até o momento em Bento Gonçalves, o valor do rodízio é de R$85,00 e chegue cedo, pois o restaurante geralmente lota. Chegamos antes do meio dia e pegamos uma fila de 50 minutos, mas valeu a pena.

5. Casa Valduga

Nosso tour à tarde foi de volta ao Vale dos Vinhedos, na Casa Valduga, vinícola de alto padrão e, provavelmente, a mais conhecida e procurada na região.

A visita começou as 14:30 e teve duração de quase 2 horas. Além do tour guiado, a reserva conta com degustação de 5 rótulos e uma taça, por R$ 80,00*.

O tour inicia com a história de como tudo começou, com o Luiz Valduga (tem um vinho em sua homenagem no valor de R$399,00) e sua esposa, que estava sempre presente no processo produtivo, Maria Valduga (tem espumante em sua homenagem que começou sendo idealizado por ela e terminado pelos filhos).

Dentre os rótulos mais procurados, está o espumante 130, que levou o prêmio de melhor do mundo, na França. Nosso escolhido da degustação (onde não é servido nenhum dos rótulos mencionados anteriormente) foi o Cabernet 2015, que envelhece 8 meses em barrica de carvalho francês de segundo uso, mais 1 ano em garrafa dentro da cave. O tour é bem completo, mas é importante que seja comprado com antecedência pelo site da vinícola para garantir a visita.

*Atualmente (nov/2021), o valor da visitação + degustação é R$ 95,00.

6. Videiras Carraro

Chegamos na Videiras Carraro por volta das 17:30, já estava anoitecendo, então não conseguimos aproveitar muito o lugar, mas isso não foi problema. Fomos super bem recebidos dentro da vinícola, onde nos serviram uma degustação sem custo de todos os rótulos da casa.

Nenhum vinho passa por barricas, apenas nos tanques de inox e a vinícola tem uma produção bem pequena, com vinhos muito agradáveis e os sucos mais ainda. Aqui vamos destacar os 3 tipos de sucos e o vinho de uva Isabel, que é uma uva usada em sua maioria para produção de sucos, ótimo para quem está começando a apreciar a bebida.

Durante o dia, a vinícola oferece piquenique nos parreirais.

7. Bodega Pizza Entre Vinhos

Finalizando nosso fim de semana nessa parte maravilhosa da serra gaúcha, voltamos ao centro da cidade para jantar na Bodega Pizza entre Vinhos, ótima opção para quem está hospedado na cidade.

E assim foi nosso fim de semana em Bento Gonçalves e região, mais um check-in incrível. Cada visita só aumenta a vontade de voltar, que bom que é pertinho de casa hehe

Esperamos que tenham gostado! Para mais conteúdos desse check-in e para acompanhar os demais, dá uma olhadinha no nosso instagram, esperemos te ver por lá.

Até o próximo check-in!

Carol & Marcelo